Sofitel Sentosa Resort, Singapore

Pur mantenendo la pace e la tranquillità dell'elegante ambiente coloniale con i suoi frangipani sullo sfondo, il Sofitel Sentosa infonde ora un tocco di stravaganza parigina nei suoi spazi pubblici. Al centro della hall all'aperto si trova una spettacolare installazione in vetro soffiato a mano chiamata Stellar, sospesa su un soffitto rosa incassato, ispirata alla canzone "La Vie en Rose".

L'offerta gastronomica è ampia. Il Kwee Zeen è un ristorante aperto tutto il giorno che offre di tutto, dalle colazioni a buffet con ottimi croissant e caffè alla francese, ai pranzi e alle cene à la carte.

Ospitato in un padiglione esterno rivestito di tende fluenti e sormontato da ventilatori a soffitto, Le Bar serve drink tutto il giorno, spuntini a base di sushi e satay a partire da mezzogiorno e un tè pomeridiano di ispirazione francese servito in un gigantesco carillon (anche se gli scones erano serviti freddi con panna rappresa fusa e i dolci al cioccolato trasudavano per l'umidità). The Garden, situato accanto alla spa, serve pasti leggeri. C'è anche un moderno ristorante italiano, Il Lido.